Trong khuôn khổ dự án “Xây dựng khu trình diễn kỹ thuật nông nghiệp” Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang đã tiến hành nhận chuyển giao công nghệ trồng và chăm sóc giống nho Hạ Đen từ Viện khoa học nông nghiệp tỉnh Quảng Tây để trồng thử nghiệm. Sau quá trình thử nghiệm đã cho kết quả tốt, đây giống nho phù hợp có tốc độ sinh trưởng, phát triển năng suất đạt chất lượng tốt tại các tỉnh miền Bắc. Trên cơ sở đó, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang tổ chức chương trình Tọa đàm “Giới thiệu về giống và kỹ thuật trồng nho Hạ Đen” nhằm trao đổi, chia sẻ kiến thức về tiềm năng phát triển, kinh nghiệm trồng giống nho Hạ Đen tại các tỉnh miền Bắc.
Quang cảnh chung của buổi Tọa đàm“ Giới thiệu về giống và kỹ thuật trồng nho Hạ Đen”
Tham dự buổi Tọa đàm, có sự hiện diện của các Đại biểu đến từ Trường Đại học Đại học Nông – Lâm Bắc Giang: Tiến sĩ Nguyễn Tuấn Điệp – Phó Bí thư Đảng ủy, Phó Hiệu trưởng Trường; Thạc sĩ Phùng Duy Hiếu – Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Nông Lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang; Kỹ sư Trần Quang Đạo – Trưởng phòng Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Nông Lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang. Khách mời có ông Đặng Văn Tặng – Chi Cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bắc Giang; GS.TS Đào Thanh Vân - Chuyên gia cây ăn quả và các Đại biểu doanh nghiệp, Hợp Tác xã (HTX), các Đại biểu là Hộ gia đình, Chủ trang trại, bà con nông dân đang trồng nho và quan tâm đến giống nho Hạ Đen cùng các cơ quan báo đài Trung ương và địa phương.
Tiến sĩ Nguyễn Tuấn Điệp - Phó Bí thư Đảng ủy, Phó Hiệu trưởng Trường phát biểu tại Tọa đàm, dự án “Xây dựng khu trình diễn kỹ thuật nông nghiệp tại Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang 2016 – 2019”, do viện Khoa học Nông nghiệp Quảng Tây, Trung Quốc chuyển giao kỹ thuật đã xong quá trình thực nghiệm, ngày 8/7/2020 giống nho Hạ Đen do trường tiến hành thực nghiệm đã được cấp Bằng bảo hộ giống cây trồng (soso40.VN.2020) và được Cục Trồng trọt chấp nhận hồ sơ công bố lưu hành giống nho Hạ Đen (Vitis Vinifera L). Đối với giống nho Hạ Đen, trước khi trồng nho thì bà con nông dân cũng cần phải cân nhắc về cơ sở kỹ thuật để làm sao đạt được sản lượng tốt nhất và tuyệt đối tuân thủ đúng kỹ thuật mà cán bộ đã hướng dẫn… Với buổi tọa đàm ngày hôm nay, chúng tôi mong muốn rằng sẽ nhận được sự chia sẻ của bà con và không chỉ tại tọa đàm mà trong suốt quá trình thực hiện gieo trồng. Nhà trường và các chuyên gia sẽ luôn cầu thị và lắng nghe, cam kết trách nhiệm về sản phẩm khoa học công nghệ của mình. Thay mặt cho Lãnh đạo nhà trường xin được cảm ơn các quý vị Đại biểu đã về tham dự buổi tọa đảm ngày hôm nay, kính chúc quý vị Đại biểu cùng các vị khách quý sức khỏe, hạnh phúc, chúc các nhà vườn sẽ đạt được sản lượng tốt và thực hiện thành công giống gieo trồng giống nho Hạ Đen.
Tiến sĩ Nguyễn Tuấn Điệp – Phó Bí thư Đảng ủy, Phó Hiệu trưởng Trường phát biểu tại Tọa đàm.
Phát biểu tham luận tại Tọa đàm, Kỹ sư Trần Quang Đạo – Trưởng phòng Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Nông Lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang cho biết: Cây nho (Vitis spp) là một trong những cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Theo FAO, diện tích trồng nho của thế giới là 8.485.000 ha và đang có xu hướng gia tăng với tốc độ 2% mỗi năm, sản lượng hàng năm đạt 60,473 triệu tấn, chiếm 17,5% tổng sản lượng trái cây trên toàn thế giới. Khoảng 71% sản lượng nho được dùng làm nguyên liệu cho chế biến rượu, 27% dùng ăn tươi và 2% sấy khô (nho không hạt). Nho là cây ăn quả thân gỗ dạng leo, lâu năm, trồng một lần, cho thu hoạch 15-20 năm, quả mọc thành chùm có màu đen, lam, vàng, đỏ... Nho ưa khí hậu khô và nắng nhiều, độ ẩm không khí thấp, cây cần có một mùa khô đủ dài để tích luỹ đường. Khi quả còn xanh có vị chua, quả chín có vị ngọt, sản phẩm dùng để ăn tươi hoặc dùng để sấy làm nho khô, sản xuất các loại rượu vang, thạch nho, nước quả… Quả nho có giá trị dinh dưỡng cao, nho luôn là loại quả được nhiều người ưa thích.
Kỹ sư Trần Quang Đạo – Trưởng phòng Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Nông Lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang chia sẻ tại tọa đàm.
Theo kỹ sư Trần Quang Đạo, cây nho được phân bố rộng rãi từ các nước nhiệt đới, á nhiệt đới cho tới các nước ôn đới. Theo số liệu của FAO (2017): Diện tích trồng nho trên thế giới chủ yếu ở 11 Quốc gia: Tây Ban Nha 11.750 km²; Pháp 8.640 km²; Italy 8.270 km²;Thổ Nhĩ Kỳ 8.120 km²; Hoa Kỳ 4.150 km²; Iran 2.860 km²; Romania 2.480 km²; Bồ Đào Nha 2.160 km²; Argentina 2.080 km²; Trung Quốc 1.780 km²; Australia 1.642 km².
Kỹ sư Trần Quang Đạo đánh giá cây nho là một cây trồng khó tính, là cây ăn quả trọng điểm của các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, với diện tích khoảng 2.500 - 2.700 ha và một phần diện tích nhỏ ở phía Nam tỉnh Khánh Hòa, với sản lượng hàng năm khoảng trên 20 nghìn tấn. Nho ở Ninh Thuận chiếm trên 90% diện tích và sản lượng, tiếp đến là Bình Thuận với gần 10%. Toàn bộ sản lượng nho được tiêu thụ chủ yếu ở thị trường trong nước với trên 70% cho thị trường các tỉnh phía Nam và xấp xỉ 20% cho thị trường các tỉnh phía Bắc.
Ngoài ra, Kỹ sư Trần Quang Đạo cũng nhấn mạnh, cây nho Hạ Đen bên cạnh những tiềm năng về hiệu quả kinh tế, cũng như thuận lợi về mở rộng diện tích trên quy mô lớn tại miền Bắc ngoài thì cũng có những khó khăn trở ngại trong quá trình gieo trồng và chăm sóc. Do vậy mà Tọa đàm ngày hôm nay chúng tôi mong muốn được chia sẻ, trao đổi, kiến thức về tiềm năng phát triển, kinh nghiệm trồng giống nho Hạ Đen đến các Doanh nghiệp, HTX và bà con nông dân tại các tỉnh miền Bắc. Với mong muốn đưa giống nho mới có chất lượng dinh dưỡng cao đến với người tiêu dùng.
Bên lề Tọa đàm, Thạc sĩ Phùng Duy Hiếu – Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Nông Lâm nghiệp chia sẻ, chính vì đặc tính của cây nho là một cây trồng khó tính, nên khí hậu các tỉnh miền Bắc chưa thực sự thuận lợi để cây nho phát triển do đó mà cây nho ít được bà con lựa chọn gieo trồng. Với chủ trương mong muốn miền Bắc cũng có thể phát triển được giống nho thay thế cho lượng lớn nho nhập khẩu từ nước ngoài nên Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang đã tiến hành nhận chuyển giao công nghệ trồng và chăm sóc giống nho Hạ Đen từ Viện khoa học nông nghiệp tỉnh Quảng Tây để hỗ trợ bổ sung vào giống cây ăn quả của miền Bắc ngoài các loại hoa quả đang được tiêu thụ cao là Cam, bưởi, chanh, nhãn, vải...
Các Chuyên gia giao lưu chia sẻ và trả lời câu hỏi từ các chủ nhà vườn.
Trong phần chia sẻ giao lưu, các chuyên gia cũng đã nhận được rất nhiều câu hỏi thắc mắc từ các doanh nghiệp, HTX và bà con nông dân đang trực tiếp gieo trồng giống nho Hạ Đen và cả bà con đang gieo trồng nho chưa hiểu quả do mua phải giống nho không rõ nguồn gốc, trôi nổi trên thị trường không phải giống nho Hạ Đen do Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Nông Lâm nghiệp cung cấp.
Chị Hoa một chủ vườn đến từ Phú Thọ chia sẻ những thất bại mà mình gặp phải trong suốt 2 năm trồng nho một cách tự phát.
Chị Hoa đến từ Phú Thọ chia sẻ rất thật lòng về những khó khăn mà chị trải qua trong 2 năm chị trồng nho một cách tự phát và đã không thành công. Và cho đến khi chị gặp được các cán bộ kỹ sư tại Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Nông Lâm nghiệp và hiểu ra mình thất bại là do thiếu hiểu biết về kỹ thuật trồng nho và cái tiên quyết không thành công nữa là mình không làm giàn che cho nho. Và chị chia sẻ mong muốn được trồng cây nho hữu cơ mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao.
Trả lời câu hỏi của chị Hoa, GS.TS Đào Thanh Vân - Chuyên gia cây ăn quả cho biết: Đối với sản xuất thì chúng ta trải qua nhiều giai đoạn sản xuất thâm canh, sản xuất theo tiêu chuẩn “VietGap” và tiến tới sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ. Năm 2019 Chính phủ đã quyết định khuyến khích phát triển hữu cơ và hướng nông nghiệp hữu cơ sản xuất ra sản phẩm an toàn phục vụ cho xã hội. Tuy nhiên thì cũng phải nói là vật tư đầu vào như thế nào để tạo ra sản phẩm hữu cơ. Hiện nay chúng ta vẫn đang dùng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Với sản phẩm hữu cơ thì chúng ta phải dùng nguyên liệu được làm hữu cơ để chăm bón cho cây, do đó chúng ta cần có các công nghệ để tổng hợp nguồn hữu cơ phục vụ cho cây trồng hữu cơ như phân hữu cơ… Và khi chúng ta sử dụng đúng liều lượng thì cũng sẽ tạo ra sản phẩm chất lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên sản lượng hữu cơ chỉ cho ra được 50% do với sản lượng thông thường, và giá của sản phẩm hữu cơ cũng thường rất cao tăng 2 - 5 lần so với giá thông thường và người tiêu dùng sẽ phải chấp nhập mua với giá thành cao để lựa chọn được sản phẩm mà mình mong muốn. Với câu hỏi của chị Hoa thì việc gieo trồng cây nho hữu cơ vẫn có thể tiến hành, tuy nhiên cũng cần phải tiến hành trồng thử nghiệm theo quy trình trồng của hữu cơ và cũng cần phải sử dụng đúng các vật tư đầu vào từ hữu cơ.
Một số hình ảnh tại tọa đàm:
Hình ảnh giống nho Hạ Đen đang được gieo trồng tại các vườn ở tỉnh Bắc Giang.
Khuyến cáo đối với bà con là đối với việc gieo trồng giống nho là luôn tuyệt đối tuân thủ đúng kỹ thuật và làm mái che cho nho.
Minh họa mô hình trồng nho không thành công do chọn giống nho trôi nổi và không làm mái che tại một nhà vườn ở xã Việt Tiến, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang.
Theo Thúy Vũ/Doanh nghiệp & Thương hiệu
http://doanhnghiepthuonghieu.vn/bac-giang-toa-dam-gioi-thieu-ve-giong-va-ky-thuat-trong-nho-ha-den.html